Secondes :

​

​

Picanha tranché grillé (250g)

servi avec de la roquette

et flocons de Grana Padano
18 €,00

 

Bœuf tranché (250g)

aux champignons, speck crumble et

Glaçage au vinaigre de prune IGP
18,00 €

 

Entrecôte grillée (600g)

avec salade de pommes, salade composée de saison, noix et

vinaigrette citron et moutarde de Dijon

24,00 €

 

Filet de poulet tranché

servi sur un lit de roquette, avec tomates cerises
tomates cerises et réduction de vinaigre balsamique de Modène IGP
15,00 €

 

Filet de poulet tranché

servi avec feta grecque, filets de tomates séchées

et olives Leccino
15,00 €

 

Filet de poulet tranché

servi avec Gorgonzola DOP, oignons rouges
Tropea, sauce Arissa (épicée) et noix concassées
15,00 €

 

Bresaola de bœuf Valteline IGP

servi avec de la roquette et des flocons de
Grana Padano
15,00 €

 

Tartare de boeuf (150g)

servi avec des artichauts et

flocons de pecorino Romano
€15h00

 

Tartare de boeuf (150g)

avec des tomates cerises et

réduction de glaçage au vinaigre balsamique
15,00 €

 

Tartare de boeuf (150g)

à la crème de fèves et crumble de speck
15,00 €

 

Tartare de boeuf (150g)

avec des gouttes de piment jaune aigre-doux,

Glaçage Philadelphie et vinaigre de prune
15,00 €

 

Poisson et frites
Filets de morue panés frits

servi avec des frites
14,00 €

​