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Gegrillte Picanha-Scheiben (250g)

serviert mit Rucola

und Flocken von Grana Padano
18 €,00

 

Geschnittenes Rindfleisch (250g)

mit Pilzen, Speckstreuseln und

Glasur aus Pflaumenessig g.g.A
18,00 €

 

Gegrilltes Rib-Eye-Steak (600g)

mit Apfelsalat, gemischtem Salat der Saison, Walnüssen und

Zitronen- und Dijon-Senf-Vinaigrette

24,00 €

 

Geschnittenes Hähnchenfilet

serviert auf einem Rucolabett mit Kirschtomaten
Kirschtomaten und Reduktion von Balsamico-Essig aus Modena g.g.A
15,00 €

 

Geschnittenes Hähnchenfilet

serviert mit griechischem Feta und getrockneten Tomatenfilets

und Leccino-Oliven
15,00 €

 

Geschnittenes Hähnchenfilet

serviert mit Gorgonzola DOP, roten Zwiebeln
Tropea, Arissa-Sauce (scharf) und gehackte Walnüsse
15,00 €

 

Veltlin g.g.A. Rindfleisch Bresaola

serviert mit Rucola und Flocken
Grana Padano
15,00 €

 

Rindertatar (150g)

serviert mit Artischocken und

Flocken von Pecorino Romano
€15.00 Uhr

 

Rindertatar (150g)

mit Kirschtomaten und

Glasurreduzierung mit Balsamico-Essig
15,00 €

 

Rindertatar (150g)

mit Saubohnencreme und Speckstreuseln
15,00 €

 

Rindertatar (150g)

mit süß-sauren gelben Chilitropfen,

Philadelphia- und Pflaumenessigglasur
15,00 €

 

Fisch und Pommes
Frittierte panierte Kabeljaufilets

serviert mit Pommes frites
14,00 €

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